12-18岁的青春,该怎么挥霍才不觉得浪费,好好读书考试,还是当当义工。

今天故事的主人公,98后上海妹子,给了个与众不同的答案。

纯素芒果慕斯

纯素蛋糕

纯素饼干

凭借这些无奶蛋黄油,热量超低,戳中每一个少女心的糕点,羽秋在纯素烘培界名声鹊起,而烘培店的所有利润,都捐给了动物保护机构。

5年前,看完人类屠杀动物的纪录片《地球公民》,羽秋哭成了肿泡眼,这个才14岁的女孩“看完特别内疚,以前吃肉的时候没想过,动物会被杀掉,会难过,会痛苦”。

《地球众生》表达的一个观点:“我们优雅地享用我们的正餐,血腥的屠宰场被精心地隐藏起来。”

(《地球众生》(Earthlings,又译:地球上的众生),由Shaun Monson导演,著名演员杰昆·菲尼克斯(Joaquin Phoenix)旁白,音乐奇才Moby配乐,Maggie Q是此片的合作制片人。

第二天,羽秋就把纪录片推荐给了,闺蜜Lucy和Sally,并在保证营养摄入充足的情况下,征得了父母的同意:从此开始素食生活。

出于对动物的同情,三个14岁初中生,硬是抵住了头一个月,肉食的诱惑,养成了素食习惯。

原是件满满成就感的事,可想到再也不能,碰含奶蛋黄油的甜点,三个小女生又一次摆起了沮丧脸。

既然糕点就是一切,那就放弃素食呗,这三个妹子却不服气,独创了一套素食烘培方案,豆浆代替牛奶,玉米油代替黄油,苏打粉加苹果醋替代鸡蛋。

一次得知母亲朋友女儿生日,羽秋特地在厨房捣鼓一上午,试着将她的纯素Cake摆上台面,蛋糕出炉,光是那颜值,就让人看得口水直流。

叔叔阿姨的一次次点赞下,年纪轻轻的羽秋,突然冒出了个想法:开一家纯素烘焙店,赚钱拯救野生动物!

她抓住学校开设创业项目的机会,拉着闺蜜Lucy和Sally申请经费,售卖纯素甜点的烘培网店诞生了,这一年,她们才高二。

每个周日,同学们有的埋头做题,有的出外放松,她们却挤出空余时间,守在家里的烤炉旁。

羽秋还记得,第一次接单,烤了一下午纸杯蛋糕,三个人将200多个糕点,小心翼翼地装进30多个小盒,很苦很累,可很值得。

还有一次,因为蛋糕烤太多次,羽秋把家里电闸烧掉。爸妈一下被惹火了,只是看到女儿坚持的样子,他们再次放开了手支持。

这一次,羽秋决定:把公益烘培做大做强。从最初的每周10订单,逐渐做到了一周95订单。

而善款该怎么用,17岁的她们也很有想法。

此前,她们去了趟柬埔寨,了解野生动物救援组织。

Wildlife Alliance的运作

同时还认识了因人类捕猎,失去了一条腿的大象Chhouk。

此后,她们便决定向Chhouk,每月定额捐助20美金,利润达到5000元,就一次性捐给Wildlife Alliance。

·Wildlife Alliance发回的感谢信

买糕点的从十几到一百,从上海当地到全国各地,妹子们再次灵机一动,不定期举办烘焙分享活动,传递健康饮食观念,此后在线上分享素食菜谱,所获收入依旧全部捐献。

参加活动的有大人,也有小孩,还有她们的同龄人,有的甚至要搭飞机,从几百公里外的城市赶过来。

每次活动结束,羽秋都很感激“吃或做甜点是一件非常令人开心的事情,希望能通过这种方式,把我们的素食理念传递给更多的人”。

羽秋很感激学校和父母给了她们自由成长的机会,也是因为这些恩德,她明白了:“其实很多人都有想做的事,你喜欢做什么就该去做什么,不要放弃充满爱的梦想”。

未来,因为她们的高三生活,会暂时停业,将来由受她们影响的人继续下去,羽秋也会毕业后出国深造。

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